资源与环境学院是在1958年成立的皮革工程专业基础上发展起来的，现设轻化工程（皮革工程、染整工程）、服装设计与工程（鞋靴设计、皮具设计）、环境工程、非织造材料与工程等理工类4个专业6个专业方向。学院有轻工技术与工程博士授权点和博士后科研流动站，轻工技术与工程、环境科学与工程、纺织科学与工程3个一级硕士学位授权学科。学院除招收博士生、硕士生和本科生外，还面向社会设置多个培养层次以满足社会需求。学院具有较强的科研优势，拥有一个省部级重点实验室和国内领先的实验设备。近5年学院教师先后承担了国家“973”计划、国家“863”计划、国家自然科学基金等国家级及省部级项目81项，横向项目41项，并取得重大成果，先后获得国家科技进步二等奖1项、国家技术发明二等奖1项，省部级科技奖励10项。学院始终以教学工作为中心，拥有一支高水平的师资队伍。专职教师中教授占30%，副教授占30%，具有博士学位的占到58%，具有硕士学位以上学历的占到98%以上。近年来，学院承担了多项专业建设与质量工程项目，获得1项国家教学成果奖、7项省级教学成果奖；获批1个国家级特色专业、1个国家级教学团队、2名全国优秀教师、3名省级教学名师、2门国家级精品课程、1个教育部“卓越工程师教育培养计划”建设点、1个陕西省特色专业、1个省级实验教学示范中心。为促进行业人才的培养，学院与国内外相关研究院所、机构建立了长期友好的协作关系，包括世界著名的跨国公司BASF等在学院设立了奖学金8项。我院还与包括美国Lowenstein(劳恩思坦)在内的世界著名公司合作，共建了实验中心、研发基地、研究生工作站、校外实习基地等机构。学院毕业的校友已经成为我国相关行业的中坚力量，近年来毕业生的一次性就业率均在97%以上。毕业生的就业区域主要在广东、浙江、江苏，其次是福建、山东、河北等省。